墙上有摇头扇。小店只有一间正式的门面房大概有三十平米，春水他们就坐在门面房的最里面，门面房外老板紧挨着门搭了一个棚，所有的板面操作都在这个棚下完成不管刮风下雨。门面房门左边是一个长方形的桌子上面摆着洗干净的碗，虽然用洗不干净的白纱布盖着，还是有不少苍蝇在到上面飞，桌子往外并排的三个大炉灶，一个煮面一个煮汤一个煮牛肉。右边是板面的制作台，紧挨着是两个沾满油污洗碗的暗红色大塑料盆。

    伟：“老板，四碗板面，两大两小，多肉少面。”虽然他知道老板不会多加肉还是大声的说了一声。

    小店老板：“得来…………！”

    只见老板娘动作娴熟的用手抓了四把提前做好板面，放在煮面的锅里，用米把长的大勺子在锅了搅了几下，顺手掀开盖碗的纱布，拿出四个碗一次排开。在煮汤的锅里用勺子抄底捞了一平勺豌豆，每个碗里放了一些，把剩下的又倒回了锅里，然后一碗又舀了一勺汤。

    面煮了大概五分钟，老板拿了一个大号的漏勺一双筷子，在锅里面捞面，面分好，在煮肉的锅里捞了一勺牛肉，每个碗里用筷子放了四五片，浇上少许辣油，就把面端到了四rén miàn前。

    中原从桌子上的筷桶面拿出洗干净但是还有油渍的筷子，给每人发了一双，把风扇开到最快档位。几个分分把面拌了一下加了些醋，把下面的豌豆翻上来，就开吃了。几个人吃的是满头大汉，吃到一半伟到隔壁商店买了四瓶冰镇的饮料一人一瓶。

    春水：“老板多少钱？”

    小店老板：“两大两小，十六块。”

    春水给了老板娘二十元，找了四块。又歇了一会，才开始往车站走去。