之类的，总之餐桌上的东西从始至终都是满满的。
临近晚上十一点，正当袁达发现一大盘西瓜又被端上來，准备再次起身去拿点的时候，袁建国却突然间拦住了袁达。
拦住自己，怎么回事，袁达可是满头的雾水，而一边的唐婉晴似乎也有些不明就里，似乎这个反应太突然了。
而袁建国呢，他倒是洝接惺裁矗强嗫谄判牡亩栽锶八档馈br />
“你干什么去，这么多东西还洝匠酝昴兀慊瓜肴ツ冒 br />
“这……这不是看到有西瓜嘛，再不去的话，等会就洝接辛耍獯蠖斓模鞴峡墒窍『蔽锇 br />
虽然知道了袁建国这是担心浪费，但袁达还是有些不太明白，随即准备再次起身，可洝较氲皆ü丛俅谓锢棺。戳艘谎圩蓝悦娴奶仆袂绾螅沟土松粼俅嗡档馈br />
“你别浪费东西了，还剩这么多呢，都是花钱來的，就算人家红兵不好意思罚你的款，但是你也别太过分啊……给人家省一点，现在做生意的也不容易……”
此时，听到自己父亲的这些话后，袁达终于明白了他为什么会拦着自己，见状，袁达急忙说道。
“洝绞碌模勖且矝〗浪费什么啊，再说了，现在才哪到哪啊，我还洝匠院媚兀庑┒骺隙ɑ岢酝甑摹br />
说完，袁达便再次起身走向餐台那边。
这一顿饭，袁达可真的不急，而袁建国虽然早就已经吃饱了，但是仍旧陪在那里，因为按照袁达之前跟他说的意思是要等午夜零点钟声敲响之后才能离开的。
时间一点点的过去了，袁达身前餐盘里面的东西也逐渐在消失达他们身边的其他餐桌，其实早就已经换了不知道多少人了。
临近午夜十二点，餐厅里面的客人也基本上都离开了，只剩下少数后來的几桌还在那里吃着，而也就是这个时候，终于稍微闲下來的潘红兵这才走到袁达他们这边。
只不过潘红兵來这边可不是想要休息一会，更加不是要坐在这里吃点东西，而是要拉着袁达到门口去准备放零点的焰火。
连带着康成楠和袁达以及潘红兵三个人将早就准备好的焰火搬到了门口，只等着十二点一到就要燃放。
“怎么样，晚上累坏了吧……”
坐在餐厅门口侧边的台阶上，袁达点燃一根烟后递给潘红兵，随后自己再点燃了一根，对潘红兵说道。
接过袁达递过來的烟，潘红兵深吸了一口，随后面上露出了笑意，在笑了几声之后，这才对袁达说道。
“累，当然累，怎么也比你这个老板在那里吃饭要累吧……要不然咱俩换一换。”
“不过……就算累，那我也觉得挺高兴的……”
正文 第615章 无商不j
第615章 无商不j
痛并快乐着这似乎就是此时潘红兵的感受也是形容此时他的最佳形容词
只不过对于这样的回答袁达却似乎有些不太明白随即追问道
“为什么累的话怎么可能还高兴这要是我我现在肯定恨不得马上找个床睡上一大觉才行……”
“呸……那是你……我像你那么懒”
听到袁达的话潘红兵不禁瞥了一眼袁达随后这才继续说道
“刚刚出來的时候我在收银机里面看了一眼今天的销售不算中午的那几桌光是下午和晚上这一阵就一共卖了三百六十多单呢……”
说着潘红兵先是停顿了一下随后似乎是在掰着手指头计算着继续说道
“一单的价格是488元三百六十多单那就是十七万多块钱啊……”
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“我有咱们餐厅百分之十的股份换做话说今天一天我就能分得将近两万块你说我高不高兴”
“这要是能每天都这样的话怎一个爽字了得”
说完潘红兵在那里再次大笑了起來而笑着潘红兵还不忘再次说道
“虽然这不过是毛利润不过核算下來怎么也不少……”
“当然了我这点钱肯定不能跟你这个大老板來的多……”
“真是羡慕你啊原來我开的时候差点血本无归你一接手一天就能赚十几万真是不服不行……羡慕死我了啊……”
一下午外加一晚上赚了十七万这当然是不可能的因为就像潘红兵所说的这里面还要刨除去成本而除去这些之后纯盈利多少这还真的不好说呢
不过即便是这样那么今天赚的盆满体钵绝对是跑不掉的所以今天是绝对成功的一次盈利的运作
所以也就难怪潘红兵会嫉妒了毕竟就像他说的当初自己兑下这家店的时候虽然可以勉强支撑但那绝对是赚不到什么的甚至于到最后洝阶剂媳径蓟崤饨br />
可是袁达一接手呢将餐厅改了个名字然后重新装修了一下非但提升了餐厅的品味和档次竟然还真的赚钱了
当然了这些其实还是要归功于袁达的各种炒作和运作因为单凭之前那些其实根本不足以改变现状
人比人气死人这就是最好的例子
此时潘红兵确实是在高兴是在兴奋可是坐在他身边的袁达这边很明显有些不太给他面子只见袁达当即给潘红兵泼了一记冷水
“别高兴的太早今天的情况是不错可不代表明后天也会这样别到时候心里的落差太大让你承受不了……”
“明后天为什么明后天都不是除夕夜了难道人还会少”
听到袁达的话潘红兵似乎有些奇怪急忙追问道
而袁达呢他也洝接懈撕毂艄刈 在丢掉手中的烟卷后直接说道
“今天是除夕夜不假可是明天是初一后天是初二除夕夜是家人团聚的日子大家出來吃一顿饭聚个会什么的是正常事可是初一初二呢这两天可都是回娘家回婆家的日子那些老人可不会像现在的年轻人一样到外面來吃饭……”
“这点等过两天你从餐厅的销售上面就能够看得出來了……”
“三天的豪华年夜饭预定一共预售出去五百多单可是今天就來了三百六十多换做话说明后两天的时间最多也就只有那一百多人会过來吃饭……”
“就算会有一些零散的客人过來但平均下來一天能有七八十个人就不错了……”
今天一天卖了三百六十多单而明后两天一共才能卖出去一百多单这可真的是不小的落差啊而且是一个天一个地嘛
一天几十人來吃饭这几乎就是接近于之前自己在经营餐厅时候的状况嘛就算都是两个人过來吃饭一天也就才一百多桌的客人而已这还真的不是特别的多啊
“那照你这么说明后天岂不是要亏本了这点客人的话还赶不上之前我开店的时候呢……这可怎么办啊……”
此时此刻袁达既然敢这么说那么也就代表着这种事袁达肯定已经早就预见到了而他之所以这样说其实也是为了让潘红兵不要上火罢了
可谁知袁达这根本不是在宽慰潘红兵而是让潘红兵提早上火罢了只见听到袁达的话潘红兵原本的兴奋神色当即消失甚至是还有些面色凝重似乎是在担心一样
见到如此袁达这边反倒不禁笑了起來拍了拍潘红兵的肩膀对他说道
“怎么觉得赚的少了可是你别忘了就算來的客人少了但是单价可比以前高啊……”
“现在咱们餐厅卖的可是超级豪华的年夜饭自助餐要想进门吃饭最少也得花488就算一天只有五六十人那么一天下來也还能赚将近三万块呢这也不少了足够这些天的收支平衡了……”
“而且……我也不指着这两天來赚钱因为这两天……”
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“因为什么你还有什么事瞒着我赶紧说啦……”
见到袁达说到这里突然停了下來潘红兵急忙追问着而袁达呢他则是面上一笑随后继续说道
“我这样做主要就是为餐厅树立一个良好的口碑罢了要知道一个良好的企业一个有钱途能发展的企业有一个良好的口碑是非常重要的”
“要让老百姓接受我们要让他们相信咱们的能力要让他们觉得花销物有所值这才是最重要的……”
“只有这样那么日后咱们餐厅举行同样类似的活动才会更加让他们去接受……”
“别忘了现在人所过的节日可不光春节一个……”
“接下來马上要到的就是情人节紧接着就是妇女节然后还有国庆节外加年末的圣诞节总之这些最重要的节日都是咱们可以利用的特殊活动……”
“我是这样想的过段时间的情人节餐厅可以特别推出情侣的套餐当天只接受情侣预定只有两个人的价格可以定在双人520元数字吉利又符合品味到时候可以推出特制的蛋糕和心形牛扒什么的反正牛肉也不怕浪费切割心形剩下的牛肉直接放到烤牛肉里面就行……”
“妇女节咱们可以推出主妇套餐还可以为男生准备鲜花预定之类的服务……”
“圣诞节可以弄一些小礼品再在餐厅中间弄个圣诞树每个人都有巧克力和免费的鲜花主打浪漫牌……至于价格核算上巧克力和鲜花都加在餐饮费里面总之羊毛出在羊身上嘛……”
“总之有了好的口碑只要咱们餐厅举办什么活动都会有人來参加这样既能提高当天的营业额又能够体现咱们餐厅的独特性这样做绝对在全国都是独树旗帜的……”
“怎么样你有什么看法别光我一个人在这里说啊嘴巴都干了……”
袁达说了这么多转头看向身边的潘红兵见到他似乎有些愣神急忙对他问道
可谁知听到袁达的话潘红兵这边竟然一时间洝接谢毓齺砩 直到愣了足足两秒钟后潘红兵这才如梦初醒一般一边连连摇头一边苦笑着对袁达说道
“我靠了你……你真是tm的天才真tm的j商啊……无j不商无商不j你不做买卖都可惜了你这大脑袋了弄了半天你这大脑袋里面装的都是这些玩意太nb了……真tm的佩服死你了……”
此时此刻潘红兵可不是在恭维袁达而是在由心的佩服弄了半天袁达要弄这一次的重点不是在今天而是在今后的各种重大的节日里面毕竟今天只是一天以后的日子还长着呢要长远的打算才是一个决策者所应该考虑的事情……
所以也就难怪潘红兵会这样又纠结又苦笑了毕竟光从袁达说的这些事情上潘红兵就从來洝接锌悸枪 而这可能就是为什么自己会觉得不如袁达的原因了吧
潘红兵这是在夸袁达可是袁达呢他虽然接受但他却强忍着笑意随即拿出手机对潘红兵继续说道
“另外我还要告诉你一件事还记得我说过准备三天的年夜饭吗知道这是为什么吗”
“为什么赶紧说啦别跟我卖关子了行不行你这一天天折腾我的折腾的就快把我弄成神经病了……”
“哈哈……我有这么厉害吗好了你自己看吧……”
说着袁达将手机递给潘红兵随后继续说道
“从初三开始餐厅要准备接下來的另一个活动了……”
“这是……新春特价活动和元宵佳节的活动从初三开始一直到正月十五为止之后才会恢复到正常的价格里面这是接下來的团购页面你自己看吧……”
一个最新的团购活动因为潘红兵昨天去看这个团购网站的时候上面还洝接姓飧鲈な鄣难∠ 这绝对是袁达新弄的绝对是
这不看还好一看潘红兵又吓了一大跳只见网站的页面上显示这每位188的价钱而预购人数已经突破了六百多人远比之前的那个年夜饭的预订人数还要高出一些
刷新了一下竟然飞速的又多了三个预订这可是大半夜而且是眼看着就要零点钟声了竟然还有人在买自家店铺的团购卷这绝对是更让潘红兵惊奇的地方
“怎么样从这个活动就能够看得出來我的策略很成功了吧……”
“188元光是现在就卖出去了十万多块钱了你高兴了洝 ”
“呵呵……呵呵……高兴高兴……真洝较氲 这么快你又有新点子了厉害厉害……”
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潘红兵这边傻傻的看着手机上面显示的购买人数在那里傻笑了起來可是笑着笑着潘红兵就觉得有些不太对劲了起來急忙收起笑容对袁达问道
“不……不对啊袁达这个价格如果做下來的话餐厅肯定是不赚钱的啊……这才188一位这个价格是不是太低了”
正文 第616章 要对的起自己
第616章要对的起自己
188一位的价格，按照平时的价格，其实已经高出很多了，差不多已经接近正常团购的一倍的价格了，可是此时潘红兵却说不赚钱，这当然也有潘红兵的道理。
可孰不知这完全就是潘红兵误会了，因为此时的潘红兵还在用今天年夜饭的成本去计算，那么肯定不一样的啊。
毕竟年夜饭的价钱是按照488來计算的，而这价格才188，当然不一样了，只见明白潘红兵说什么的袁达当即笑道，随即说道。
“你又洝娇聪旅娴慕樯埽圆欢裕阕约嚎窗伞br />
袁达说着，将手机的页面向下滑动，罗列出了一份与年夜饭决然不同的菜品菜单。
这份菜单基本上保留了平时餐厅里面的绝大部分菜品，而最大的不同就是增加了一些看似高档，实际上却并不是非常昂贵的菜品。
就比如那个所谓的鲍鱼，其实像潘红兵他们这些餐厅去进货的话，一个鲍鱼与一个苹果的价钱差不了多少，而至于什么海参之类的，其实虽然看起來价格高，但实际上用水泡过之后，再加上一些配菜，一盘下來也洝接卸嗌偾br />
而至于那些什么冰虾和生鱼片之类，这些本身餐厅里面就有所提供，所以无所谓是不是高档货，只不过单独罗列出來，相对还是会提升不少档次。
当然了，更重要的是这份菜单里面取消了特别设置的烤全羊和龙虾之类，这样看的话，成本上绝对会低很多。
“服了，真tm服死你了……你啊……洝较氲侥阊У幕拐婵欤约憾寄芘说チ恕br />
看着上面所写的那些菜单，潘红兵不禁再次摇头苦笑道。
“切……你当我真的什么都不知道呢，真的是个甩手掌柜，餐厅里面的菜，就那么多，原材料翻來覆去也就那点东西，我要是真的甩手不管，那肯定不知道，但是我在这里都吃了多少次了，我还能不知道，再说了，上次你跟邓师傅商量菜品的时候，我就在旁边，虽然我洝皆谝猓墒遣淮砦覜〗听到啊……”
袁达说着，看了看时间，也不等潘红兵再说什么，再次掏出一根烟递给潘红兵，而潘红兵呢，他刚想说自己不抽了，可谁知远大却开口说道。
“接着，洝娇吹娇斓降懔耍训滥阆胗么蚧鸹シ叛袒穑辖舻摹胰ソ型袂缢浅鰜砜纯囱袒ābr />
说罢，袁达将烟卷丢给潘红兵，随后起身走向餐厅内。
午夜的钟声敲响，而也就是在这个时候，苏里市天空中的烟花也变得更加密集起來，整个天空中似乎都笼罩在各种彩色的烟花中，而这其中，当然也少不了袁达他们餐厅的参与。
虽说时下流行保护环境，流行减少pm2.5的排放，鼓励减少烟火的燃放，可是即便是这样说，那么还是难免去完全杜绝，毕竟如果过年不放烟花的话，那就总感觉少些什么。
当然了，袁达他们也不是不环保不减排，因为他们并洝接信侵址浅n廴净肪车纳贤蛳斓谋夼冢桥萌际悄侵窒喽园汗蟮睦窕ābr />
这其中非但是为了好看，当然也是为了环保了，而这也是袁达的主意。
站在餐厅的门口，看着门前摆放的十几个礼花盘，同一时间，全部点燃，整个天空中瞬间明亮了起來。
而前來看烟花的当然不单单只有唐婉晴他们，许多仍旧在餐厅用餐的顾客也出來观望了起來，毕竟这么多的烟花同一时刻点燃，也算是绝对壮观的事情。
放完了烟花，钟声也准时敲响，而餐厅里面也算到了最**的时候了，几乎所有人都站在那里，转头看向餐厅的最前方，而顺着他们