候解说了这个问题，这种现象更科学的叫法应该是“反刍，”牛是食草动物中的反刍类，牛胃与人的胃不同，一般动物的胃由一室组成，而牛的胃是由四室组成，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，皱胃是本体，具有皱上皮能分泌胃液，其它三个胃是食道的变形。

    皱胃的体积最大，其它三个加起来还不到它的一半。瘤胃与食道管相连，前下方又与四个胃中最小的一个相连，这个胃的四面全是六角形小格子。所以又叫网胃所以叫网胃，又叫蜂巢胃。网胃靠一条食道沟可通食道。另外还与椭圆形的瓣胃相连。瓣胃的内面有很多大小不等的皱褶，它的一端又与梨形的皱胃相通。牛吃草的时候，没嚼啐就吞下去，混有大量唾液的食物就暂时储存在瘤胃中，食物在瘤胃中被唾液浸软，再经过许多同草一起吃进去的细菌和原生生物（细菌、真菌、纤毛虫）的作用、发酵、分解，再进ru网胃。

    存在于瘤胃和网胃中的粗糙食物上浮，刺激瘤胃前庭和食道沟，引起逆呕反射，将粗糙食物逆行经食道进ru口中再进行细嚼、咀嚼后比较细碎和比重较大的食物经过瘤胃和网胃的底部，进ru瓣胃，最后进ru皱胃，进行充分消化，这就是牛休息时还不停咀嚼的原因。储存在瘤胃中的草，不停地返回口中咀嚼，然后把磨碎的食物，送的瓣胃和皱胃中去，听上去有点恶心，但神奇的大自然造物主就是这么造的牛！